Moelleux Chocolat Healthy & Sans Gluten

Gourmand, fondant et naturellement plus digeste

Envie d’un dessert au chocolat à la fois gourmand et plus respectueux de la digestion ?

Découvre ce moelleux sans gluten, réalisé avec des ingrédients simples et naturels.

Une alternative plus légère et nourrissante, qui allie plaisir, douceur et qualité nutritionnelle.

Un dessert sain et gourmand, pensé pour se faire plaisir tout en respectant son corps.

INGRÉDIENTS

• 175 g de chocolat noir

• 2 œufs

• 200 g de courgette

• 80 g de poudre d’amande

• 80 g de sucre de coco

• 50 g de farine de maïs

• 1 c. à café de bicarbonate de soude

 PRÉPARATION

1️⃣ Préparation de l’appareil

• Mélanger tous les ingrédients.

• La courgette remplace le beurre et apporte un moelleux naturel.

2️⃣ Mise en moule

• Verser la préparation dans un moule à cake compatible vitaliseur.

3️⃣ Cuisson

• Cuisson douce 50 minutes au vitaliseur.

• À défaut, une cuisson au four convient également.

POURQUOI CE MOELLEUX EST INTÉRESSANT?

Sans gluten et plus digeste

• Convient aux personnes sensibles au gluten.

• Texture fondante sans alourdir la digestion.

Moins riche en sucres raffinés

• Le sucre de coco offre une saveur douce et un impact glycémique plus modéré.

Cuisson douce & préservation des nutriments

• La cuisson vapeur douce permet de conserver davantage les qualités nutritionnelles des ingrédients.

Besoin d’un accompagnement personnalisé ?

Cette recette s’inscrit dans une alimentation plus consciente, visant à soutenir l’énergie, la digestion et l’équilibre glycémique au quotidien.

Mais une alimentation équilibrée ne se limite pas à une recette.

Si tu souhaites :

• Mieux équilibrer tes repas selon ton rythme de vie

• Soutenir ton énergie et ton confort digestif

• Adapter ton alimentation à tes besoins personnels

Je t’accompagne en naturopathie, micronutrition en visio ou en cabinet.